食品接触材料德国LFGB认证是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品接触的产品用品通过LFGB测试，可以得到权威机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。此外，许多欧洲国家都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。

一、德国LFGB食品级测试的检测标准包括以下几项：

1、样品及材料的初检。

2、气味及味道转移的感官评定。

3、塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试。

4、金属：成分及可析出重金属的测试。

5、硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试。

二、一般材料在进行LFGB测试时，需要满足以下要求：

1、全面迁移测试。

2、感官测试，包括气味和味道的评估。

具体的测试项目和标准可能会根据产品的不同而有所不同。需要注意的是，如果产品含有某些特定的化学物质，可能还需要进行额外的测试。

三、LFGB认证的流程：

1、咨询---申请人提供产品资料，提供样品

2、报价---根据申请人提供的样品，技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价

3、申请方接受报价

4、签立合同

5、样品测试——测试将依照所适用的标准进行

6、出检测报告

7、签发符合LFGB 测试的合格证书

四、新法规的重要变更：

1、在德国法律中，执行欧盟指令No.178/2002 (食品安全要求，食品和饮食经营者责任)

2、烟草在新的LFGB 范围之外，将会出台烟草的临时法规

3、对与食品接触的材料和商品误导性声明的禁止范围扩大

4、对与食品接触的材料和商品的安全测试没有重大变更