碗碟如果与食品接触，在中国需要进行GB4806食品接触材料的检测认证。GB4806是中国食品安全国家标准，对于食品接触材料及产品的一般安全要求有着明确的规定。进行GB4806检测认证可以确保碗碟等食品接触材料不含有害物质，符合国家的食品安全标准。

碗碟作为食品接触材料，其在中国GB4806检测中的项目包括但不限于蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以铅计)、脱色试验等。此外，也可能包括重金属的溶出试验，如有毒有害单体的残留量检测，以及微生物检测等。

碗碟中国GB4806食品接触材料的检测流程大致如下：

1、咨询与申请：与检测机构取得联系，咨询相关检测事宜，并提交检测申请。

2、样品准备：根据检测机构的要求，准备一定数量的碗碟样品。样品应具有代表性，能够反映产品的整体情况。

3、填写申请表：详细填写申请表，包括产品信息、材质、用途等，并附上产品样品。

4、检测机构接收样品：检测机构收到样品后，进行初步检查，确认样品符合检测要求。

5、支付检测费用：根据检测机构的收费标准，支付相应的检测费用。

6、检测实施：检测机构按照GB4806标准对碗碟样品进行检测，包括各项理化指标和微生物指标的测试。

7、结果评估与报告编制：检测机构对检测结果进行评估，编制检测报告。如果碗碟符合GB4806标准，将颁发相应的检测认证证书。

8、报告与证书领取：收到检测报告和认证证书后，仔细核对信息，确保准确无误。