塑料刀叉作为与食品直接接触的产品，在进行德国LFGB检测时，需要遵循一定的流程并准备相应的材料。以下是LFGB检测的具体流程和所需准备的材料：

1. 准备资料：企业需要准备包括产品说明书、材料成分表等在内的产品资料，确保全面展示产品特性 。

2. 提交申请：向具有资质的检测机构提交LFGB测试申请。

3. 样品准备：提供一定数量的塑料刀叉样品以供测试。具体数量可能根据材料种类和测试要求而有所不同 。

4. 实验室测试：样品将送至合格实验室进行安全性测试，测试内容可能包括感官性测试、迁移性测试、重金属含量测试等 。

5. 评估与审核：认证机构将根据测试结果评估产品是否符合LFGB法规要求。

6. 认证报告：测试通过后，认证机构将出具详细报告，说明产品符合LFGB标准 。

7. 颁发证书：基于报告结果，认证机构将颁发LFGB证书给企业，证明产品符合德国食品安全法规要求 。

8. 注意事项：LFGB测试要求严格，特别是对塑料产品，需要按照不同的材料种类进行不同的测试标准测试，实验结果也更加标准，例如PC、PVC、PE等 。

9. 测试项目：包括但不限于感官检查（气味和味觉转移）、塑性迁移试验、重金属测试、金属成分和可萃取重金属测试等 。

10. 法规更新：企业应密切关注LFGB法规的最新动态和更新内容，以确保产品符合最新的法规要求 。

通过上述流程，塑料刀叉可以获得LFGB认证，进而在德国及其它欧洲市场上销售。