纯银刀叉出口法国需通过DGCCRF食品接触材料检测，以下是核心检测要求和流程：

一、检测标准依据

1. 基本法规

需符合欧盟法规(EC) No 1935/2004及法国本地法规DGCCRF 2004-64和Décret no 92-631，确保材料不释放有害物质、不影响食品感官特性。

2. 金属制品特殊要求

- 重金属溶出量测试：重点检测铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）等重金属迁移量，限值参考法国标准（如铅≤0.8mg/L，镉≤0.07mg/L）。

- 全面迁移测试：模拟食品接触条件（如高温、酸性环境），检测总迁移量是否超标（通常≤10mg/dm²）。

二、检测项目

1. 重金属溶出测试

使用3%醋酸、橄榄油等模拟液浸泡样品，通过ICP-MS或原子吸收光谱法测定重金属迁移量。

2. 全面迁移测试

在不同食品模拟液（如水、酒精、酸性溶液）中测试材料释放的非挥发性物质总量。

3. 感官测试

评估刀叉是否改变食品的味道、气味或颜色，确保无异常变化。

4. 银离子释放测试（特殊要求）

针对纯银材质，可能需额外检测银离子的迁移量，需咨询实验室具体要求。

三、检测流程

1. 选择认证机构

需选择法国DGCCRF认可的实验室（如具备CNAS/CMA资质）。

2. 提交资料与样品

- 提供产品材质说明、生产工艺、设计图纸等。

- 准备足够数量的样品（通常3-5件）。

3. 实验室测试

- 完成上述重金属、迁移及感官测试，周期约5-7个工作日。

4. 报告与认证

测试通过后获得DGCCRF合规报告，凭此进入法国市场。