美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂，纳入到食品添加剂安全监管法规体系中，由美国食品药品监督管理局(FDA)统一进行管理。美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。

管理部门：美国食品与药品管理局(FDA, Food and Drug Administration)

法规依据：《联邦食品、药品和化妆品法案 CFR》 (1958年颁布)

1、美国关于食品和药品的基本法，是由美国国会提出经总统批准后生效，共9章50篇

2、21 CFR Part 170~189规定了食品接触材料的要求

《符合性政策指南》(CPG,Compliance Policy Guides)

1)指南对FDA依法监管相应产品做了详细的规定，统一了检查员的检查标准及程序

2)指南一旦颁布，FDA 则会遵照执行，具有执法上的强制力

标准：

FDA 21CFR PART 174： 间接食品添加剂的总论;

FDA 21CFR Part 175： 黏合剂和涂料组分;

FDA 21CFR Part 176： 纸和纸板组分;

FDA 21CFR Part 177： 聚合物;

FDA 21CFR Part 178：辅料、生产助剂和消毒剂;

符合性政策指南：

FDA CPG 7117.06/07: 玻璃/陶瓷

FDA CPG 7117.05 :镀银制品

补充：加州65法案要求在加利福尼亚州销售的释放铅镉超标的陶瓷产品必须标示警告

内部铅、镉溶出测试：依据美国陶瓷食用器皿条例CPG 7117.06 &07进行测试;

杯边测试：美国业界标准规定陶瓷杯子外部上沿的20mm区域为饮用边缘，必须限制这个区域内的铅镉溶出量;

擦拭测试：针对外部有装饰(产品外部表面上着色的图形、设计和制作)的陶瓷制品，其装饰部分铅镉溶出不得超出限值要求。